Comida fornece informações para o corpo. As calorias afetam os níveis de energia e a gordura corporal.

A proteína afeta tudo, desde o crescimento muscular, controle do apetite até a produção de hormônios.

Fibra nutre as bactérias em nossas entranhas que desempenham um papel na saúde do nosso sistema imunológico.

Os carboidratos afetam o açúcar no sangue e o desempenho no exercício.

A vitamina C protege contra os efeitos nocivos do açúcar elevado no sangue e do dano oxidativo.

O sal afeta a retenção de água.

Nós poderíamos viver para sempre. Os componentes nutricionais dos alimentos desempenham muitas funções diferentes no corpo humano.

DIABETES E ALIMENTAÇÃO

Este artigo tem como objetivo destacar cinco aspectos nutricionais importantes dos alimentos que demonstraram melhorar o efeito (ou a sensibilidade) da insulina, levando a um melhor controle do nível de açúcar no sangue em pessoas com diabetes.

Antes de entrar em detalhes – é importante entender alguns conceitos chave relacionados à insulina e diabetes.

Insulina

A insulina é um hormônio chave envolvido no uso e armazenamento de combustível no corpo é.

Sensibilidade à Insulina refere-se à eficácia do hormônio insulina em realizar seu trabalho no corpo. Isso varia entre os indivíduos e é reduzido em pessoas com diabetes.

A resistência à insulina é quando as células musculares, hepáticas e gordurosas não estão usando adequadamente a insulina. Como resultado, a glicose se acumula no sangue, passa para a urina e é excretada do corpo, nunca cumprindo seu papel como principal fonte de combustível do corpo.

Diabetes é um grupo de doenças metabólicas que não é efetivamente produzido por vários graus de resistência à insulina, quando insulina insuficiente é produzida ou insulina produzida atualmente.

Os distúrbios da produção e sinalização de insulina, quando não controlados, podem ter efeitos profundos e devastadores nos órgãos e tecidos do corpo. Portanto, é importante que as pessoas com diabetes tipo 1 (que quase não produzem insulina) tenham um suprimento ininterrupto de medicamentos insulínicos de alta qualidade para reproduzir sua própria produção natural de insulina.

Mesmo as pessoas com diabetes tipo 2 precisam escolher medicamentos para melhorar a eficácia de sua produção natural de insulina.

Em ambos os casos de diabetes, certos fatores de estilo de vida são recomendados para apoiar a terapia medicamentosa. A dieta é uma delas.

5 Dicas que aumentam naturalmente a sensibilidade à insulina

1. Consumir alimentos que demonstraram aumentar a sensibilidade à insulina.

Pesquisa científica mostrou que alimentos como vinagre, limão, limão, nozes, amêndoas, chá verde, canela e cúrcuma possuem propriedades de sensibilização à insulina. Incluindo alimentos ricos em nutrientes como estes em sua dieta pode ajudar a melhorar a sensibilidade à insulina do corpo e armazenar os carboidratos ingeridos em lojas de glicogênio muscular em vez de gordura.

2. Considere a suplementação com magnésio e vitamina D.

O magnésio e a vitamina D demonstraram melhorar a sensibilidade à insulina do organismo. Baixos níveis de magnésio são comuns em pessoas com diabetes tipo 1 e tipo 2.

O magnésio é um mineral essencial e próximo ao sódio o segundo eletrólito mais comum no corpo. O magnésio tem uma forte relação com a insulina e, portanto, desempenha um papel importante no metabolismo de carboidratos. 1,2

Pesquisa mostrou que voluntários que suplementaram com magnésio oral aumentaram os níveis de açúcar no sangue em jejum e aumentaram sua sensibilidade à insulina 3

A dose padrão para suplementação de magnésio é 200 -400 mg. 4

A vitamina D é um nutriente solúvel em gordura que é essencial para a sobrevivência humana.

Sabe-se que a vitamina D melhora a função do receptor de insulina, previne a morte das células dos ilhéus e melhora a função das células beta.

A pesquisa em diabetes tipo 1 e tipo 2 mostrou resultados positivos na suplementação de vitamina D com hemoglobina A1c baixa em comparação com a linha de base. 5.6 Muito disto pode ser devido, em parte, a uma melhora na resistência à insulina.

Os diabéticos devem fazer um exame de sangue com 25 (OH) D para determinar sua dosagem atual de vitamina D. O Conselho de Vitamina D recomenda um nível de sangue entre 50-80 ng / ml ao longo do ano.

Se necessário, 1.000 a 2.000 UI (25-50 μg) de vitamina D por dia é mais que suficiente. 7

Tanto o magnésio como a vitamina D podem ser tomados com suplementos alimentares. Mas eles também podem ser obtidos da comida.

Alimentos ricos em magnésio incluem vegetais de folhas verdes, sementes de abóbora, castanhas de caju e brócolis.

A vitamina D é facilmente absorvida quando exposta diariamente ao sol; As pessoas que vivem mais longe do equador ou expostas a invernos rigorosos e frios estão em desvantagem e podem necessitar de suplementos adicionais de vitamina D. Além disso, alimentos como peixes gordurosos como salmão, laticínios, ovos e óleo de fígado de bacalhau podem ser consumidos para atingir níveis adequados de vitamina D.

3. Priorize os ácidos graxos essenciais, especialmente o ômega-3.

O corpo humano pode sintetizar a maior parte de sua necessidade de gordura dos alimentos. No entanto, existem dois ácidos graxos essenciais, os ácidos graxos ômega-6 (ácido linoleico) e ômega-3 (ácido alfa-linolênico), que não podem ser produzidos no corpo e devem ser ingeridos a partir da dieta. Ambas estas gorduras podem ser encontradas em alimentos vegetais e animais.

Consumir um equilíbrio saudável de ômega-6 e ômega-3 é muito importante para a saúde humana.

Na sociedade moderna de hoje, no entanto, muitas populações estão em risco de obesidade e diabetes tem um desequilíbrio no consumo de ômega 3 e 6, consumindo muito ômega 6 em detrimento do ômega 3.

Embora esses dois ácidos graxos sejam essenciais para uma boa saúde, o forte desequilíbrio é pró-inflamatório e prejudicial à sensibilidade à insulina. O desequilíbrio é uma conseqüência da crescente ingestão de alimentos no mundo, em particular o aumento do consumo de alimentos processados ​​cozidos em gorduras poli-insaturadas processadas, como o óleo de girassol.

A primeira linha de defesa para eliminar esse desequilíbrio é ingerir menos calorias e melhorar o equilíbrio energético com a atividade física. O próximo passo é aumentar o consumo de ômega-3 de peixes gordurosos de água fria ou o uso de suplementos dietéticos de ômega-3 de alta qualidade.

Idealmente 340-453 g (12-16 oz.) Água fria, peixe gordo, como salmão, sardinha e cavala a cada semana, se o gosto pessoal permitir, caso contrário, óleo de peixe de boa qualidade.

4. Evite gordura trans.

Não há nada de positivo ou saudável sobre a gordura trans produzida pelo homem. Eles estão bem estabelecidos para causar resistência à insulina, levando a uma diminuição da sensibilidade à insulina. Além disso, a gordura trans pode aumentar o armazenamento de gordura no abdômen. Os produtos alimentares contendo gordura trans incluem bolos, óleos vegetais e margarina. Substitua estes produtos de cozinha comuns por óleos mais saudáveis, como azeite de oliva, óleo de abacate, óleo de coco ou manteiga de verdade.

As gorduras trans são mencionadas nos rótulos nutricionais.

Tente comprar e consumir alimentos que contenham 0g de gordura trans. Fonte: Body now online.

5. Nutrição sobre macronutrientes.

Os carboidratos têm o maior efeito nos níveis de açúcar no sangue, a proteína tem um efeito moderado e a gordura tem um efeito relativamente baixo.

No entanto, quando se trata de refeições, consumimos principalmente macronutrientes misturados de diferentes fontes alimentares.

Pense nisso. Eles raramente comem uma batata sozinha. Em vez disso, uma combinação de batata (carboidratos), carne ou peixe (proteína) e um bom pedaço de manteiga (como gordura).

Se você ficar consistente com os níveis de carboidratos, gorduras e proteínas às refeições, terá uma chance muito maior de desenvolver uma relação confiável entre insulina e carboidrato.

Isso é ótimo, mas o que acontece se você fizer uma mudança radical e decidir consumir um alimento básico em um macronutriente? Ou, você varia a composição da sua refeição para um macronutriente em particular como uma pizza de calabresa que é super gordo?

Quando chegar a hora, você deve estar preparado para aumentar ou diminuir sua insulina de acordo. Isso requer um entendimento completo de como você pode dosar e distribuir sua insulina para refeições mistas e / ou individuais com base em macronutrientes.

A dosagem precisa da insulina é extremamente importante para evitar a hiperglicemia e a resistência à insulina.